Quantité minimum : carton de six bouteilles par vin (pas de panachage)  - Frais de livraison : 15€ - Livraison France Métropolitaine uniquement.

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Créateur de vins fins en Provence

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B création la grande bauquière

B Création - Rosé

9,50

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B création la grande bauquière

B Création - Rosé

Le B création Rosé
Domaine La Grande Bauquière.
AOP Côtes de Provence 2022

cépage(s) :

Grenache (40%) Cinsault (50%)Syrah (10%).

terroir :

Grenache (40%) Cinsault (50%)Syrah (10%).

vendanges :

vinification :

Les jus sont protégés de l’oxydation dès le départ puis pressurage pneumatique avec inertage. Sélection des jus de presse et débourbage à froid pendant 48h. Vinification séparée par cépage avec la maîtrise d’une vinification de précision. Fermentation alcoolique sous température contrôlée (17°C) sans fermentation malo-lactique. Elevage en cuve sur lie fine durant quatre mois.

élevage :

commentaires de dégustation :

Oeil : robe litchi pâle
Nez : expressif de fleurs blanches et de nuances exotiques.
Bouche : fraiche et gourmande, palette aromatique complexe dominée par des notes frivoles de fruits exotiques. L’équilibre est renforcé par une belle minéralité.

conseils de service :

Solaire et désaltérant, l’harmonie de ce rosé séducteur convient à tous les moments de convivialité : apéritif, repas d’été composés de fruits de mer, de grillades, et de saveurs exotiques.
Température de service : 12°C