Quantité minimum : carton de six bouteilles par vin (pas de panachage)  - Frais de livraison : 15€ - Livraison France Métropolitaine uniquement.

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Créateur de vins fins en Provence

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AOP Côtes de Provence 2021

cépage(s) :

Vermentino (100%).

terroir :

Vermentino (100%).

vendanges :

vinification :

Les jus sont protégés de l’oxydation dès le départ puis pressurage pneumatique avec inertage. Sélection des jus de presses et débourbage à froid pendant 48h. Vinification séparée par cépage avec la maîtrise d’une vinification de précision. Elevage sur lie fine, puis assemblage.

élevage :

commentaires de dégustation :

Oeil : robe cristalline aux reflets verts.
Nez : bouquet puissant dans lequel les arômes de fruits à fleurs blanches se mêlent élégamment aux notes d’agrumes.
Bouche : ample et riche, tout en restant fraiche grâce à une agréable vivacité en fin de bouche. Minéralité caractéristique du terroir Sainte Victoire.

conseils de service :

Fruité avec une belle finesse aromatique, l’harmonie de ce blanc galant convient à tous les moments de partage : apéritif, assortiment de tapas, cuisine méditerranéenne.
Température de service : 12-14°C